運輸與配送管理

立德樹人理念

貫穿全書

工學(xué)結(jié)合理念

融進(jìn)工作任務(wù)

以學(xué)生為中心理念

融入教學(xué)過程

作為21世紀(jì)世界經(jīng)濟新的增長點，現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)是中國經(jīng)濟的朝陽產(chǎn)業(yè)，同時也是中國十大振興產(chǎn)業(yè)之一。現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展對物流人才產(chǎn)生了迫切需求，現(xiàn)代物流人才已被列為中國12類緊缺人才之一。

近年來，我國物流管理高等職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，為社會培養(yǎng)了一大批高素質(zhì)技能型的物流一線人才，要加大課程建設(shè)與改革的力度，增強學(xué)生的職業(yè)能力。改革教學(xué)方法和手段，融教、學(xué)、做于一體，強化對學(xué)生能力的培養(yǎng)。與行業(yè)企業(yè)共同開發(fā)緊密結(jié)合生產(chǎn)實際的實訓(xùn)教材，并確保優(yōu)質(zhì)教材進(jìn)課堂。

本教材以德國“胡格”教學(xué)法來強化對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，是校企合作共同開發(fā)的基于工作過程的教材，可以實現(xiàn)教、學(xué)、做于一體的教學(xué)方法改革。

本教材的主要特點如下：

（1）基于工作過程的教學(xué)內(nèi)容安排。

本教材是基于“工作過程導(dǎo)向”理念的新高等教育物流專業(yè)教材，編寫上力求選材新穎、實用性強，體現(xiàn)“項目載體，任務(wù)驅(qū)動，行動引領(lǐng)”的理念，打破常規(guī)的學(xué)科知識體系，突出培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，注重實際操作，讓學(xué)生全程參與、全程實踐，實現(xiàn)“做中學(xué)，做中教”，是一本運輸作業(yè)管理操作的實用教程。

（2）實現(xiàn)“基于工作過程”的教學(xué)方法。

本教材設(shè)計了供學(xué)生實踐的實訓(xùn)任務(wù)，對應(yīng)于教師課上所授內(nèi)容，進(jìn)行各自小組的主題調(diào)查活動。教師教學(xué)活動與學(xué)生實踐活動兩條線同時進(jìn)行，教師教學(xué)活動結(jié)束，學(xué)生自己的調(diào)查作品完成，實現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)方法。

（3）以“胡格”教學(xué)法來促進(jìn)教與學(xué)能力的提升。

本教材共7個項目，以學(xué)習(xí)者應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，依照運輸與配送活動的基本過程和規(guī)律，圍繞工作環(huán)節(jié)和具體業(yè)務(wù)流程，系統(tǒng)詳細(xì)闡述運輸理論、運輸組織管理、運輸作業(yè)管理、運輸運營管理、配送規(guī)劃管理、配送作業(yè)管理等基礎(chǔ)知識，并通過就業(yè)能力訓(xùn)練培養(yǎng)提高應(yīng)用能力。

正是由于定位明確、理論適中、項目真實，既注重經(jīng)典理論和方法的介紹，又注重實踐與調(diào)研能力的培養(yǎng)，因此本教材既可作為高等職業(yè)院校物流管理專業(yè)的教材，也可以作為工商企業(yè)、咨詢企業(yè)從業(yè)人員提高業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)教材。

本教材由北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院商學(xué)院羅松濤、李作聚、陳捷、劉健共同編寫，書中案例項目的編寫得到了奇新物流有限公司、中石化北京易捷便利店、北京煙草配送中心及北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院的支持和幫助，在此一并表示感謝。

由于作者水平有限，書中難免存在不妥之處，懇請讀者批評指正，以使教材日臻完善。

編 者

2023年2月

前言
項目1　運輸概論 1
任務(wù)1　運輸知識概述 2
材料1　認(rèn)識運輸（理論） 2
材料2　運輸?shù)奶攸c 3
材料3　運輸?shù)姆诸?4
任務(wù)2　運輸企業(yè)概述 8
材料1　認(rèn)識運輸企業(yè)（理論） 8
材料2　運輸企業(yè)的一般作業(yè)流程 9
材料3　運輸企業(yè)的崗位設(shè)置 10
項目2　運輸組織管理 14
任務(wù)1　運輸方式的選擇 15
材料1　認(rèn)識運輸方式（理論） 15
材料2　運輸方式的選擇方法 16
材料3　運輸方式的優(yōu)化 19
任務(wù)2　運輸風(fēng)險管理 24
材料1　運輸風(fēng)險控制（理論） 24
材料2　運輸風(fēng)險管理的基本概念 26
材料3　運輸風(fēng)險的控制 28
任務(wù)3　運輸績效管理 31
材料1　運輸績效評價（理論） 31
材料2　運輸經(jīng)營績效評價 32
材料3　運輸績效評價的內(nèi)容及方法 34
項目3　運輸作業(yè)管理 38
任務(wù)1　公路運輸作業(yè)管理 39
材料1　認(rèn)識公路系統(tǒng)（理論） 39
材料2　認(rèn)識貨運汽車 43
材料3　公路貨運流程 46
任務(wù)2　鐵路運輸作業(yè)管理 50
材料1　認(rèn)識鐵路系統(tǒng)（理論） 50
材料2　認(rèn)識鐵路車輛 52
材料3　鐵路貨運流程 54
任務(wù)3　水路運輸作業(yè)管理 61
材料1　認(rèn)識水運系統(tǒng)（理論） 61
材料2　認(rèn)識水運設(shè)備 63
材料3　水路貨運流程 67
任務(wù)4　航空運輸作業(yè)管理 73
材料1　認(rèn)識航空貨運系統(tǒng)（理論） 73
材料2　認(rèn)識航空設(shè)備 76
材料3　航空貨運流程 78
任務(wù)5　聯(lián)合運輸作業(yè)管理 84
材料1　聯(lián)合運輸管理（理論） 84
材料2　大陸橋運輸管理 88
材料3　中國“一帶一路”陸橋運輸?shù)陌l(fā)展 90
項目4　運輸運營管理 95
任務(wù)1　運輸市場營銷 96
材料1　運輸市場的要素與概念（理論） 96
材料2　運輸市場的構(gòu)成、特征、作用和分類 97
任務(wù)2　運輸服務(wù)質(zhì)量 103
材料1　運輸質(zhì)量管理（理論） 103
材料2　運輸質(zhì)量事故分類和考核指標(biāo) 104
材料3　運輸服務(wù)質(zhì)量的測定 105
任務(wù)3　運輸合同管理 108
材料1　運輸合同概述（理論） 108
材料2　運輸合同的訂立和生效 111
材料3　運輸合同糾紛 113
任務(wù)4　運輸保險管理 120
材料1　運輸保險概述（理論） 120
材料2　運輸保險的種類與業(yè)務(wù)流程 125
材料3　運輸保險的賠償處理 130
項目5　配送概論 136
任務(wù)1　配送知識概述 137
材料1　認(rèn)識配送（理論） 137
材料2　配送的分類 142
任務(wù)2　配送中心概述 149
材料1　認(rèn)識配送中心（理論） 149
材料2　配送中心管理 152
任務(wù)3　配送作業(yè)一般流程 159
材料1　配送作業(yè)系統(tǒng)（理論） 159
材料2　配送作業(yè)流程的內(nèi)涵 161
項目6　配送規(guī)劃管理 166
任務(wù)1　配送中心規(guī)劃 167
材料1　配送中心系統(tǒng)規(guī)劃（理論） 167
材料2　配送中心規(guī)劃資料的分析 171
任務(wù)2　配送線路規(guī)劃 180
材料1　認(rèn)識配送線路規(guī)劃（理論） 180
材料2　配送線路選擇 181
任務(wù)3　配送計劃制訂 189
材料1　認(rèn)識配送計劃（理論） 189
材料2　配送需求計劃的制訂 191
項目7　配送作業(yè)管理 197
任務(wù)1　訂單處理 198
材料1　認(rèn)識訂單處理 198
材料2　訂單處理的程序 199
材料3　 訂單管理系統(tǒng) 202
任務(wù)2　進(jìn)貨作業(yè)管理 204
材料1　認(rèn)識進(jìn)貨作業(yè) 204
材料2　卸貨及驗收作業(yè) 205
材料3　分類與堆垛作業(yè) 207
任務(wù)3　倉儲經(jīng)營管理 210
材料1　配送保管型倉儲 210
材料2　配送混藏型倉儲 211
材料3　配送消費型倉儲 213
材料4　配送租賃型倉儲 214
任務(wù)4　揀貨作業(yè)管理 217
材料1　揀貨作業(yè)基本流程 217
材料2　揀貨作業(yè)的方式 219
任務(wù)5　配送運輸 224
材料1　配送運輸作業(yè)流程（理論） 224
材料2　配送車輛調(diào)度 226
材料3　配送車輛積載 230
參考文獻(xiàn) 235

1. 零基礎(chǔ)玩轉(zhuǎn)國產(chǎn)大模型DeepSeek [徐永冰 張帥 編著]
2. 網(wǎng)絡(luò)工程師5天修煉（適配第6版考綱） [主編　朱小平 施游]
3. 信息系統(tǒng)項目管理師考試32小時通關(guān)（適用第4版考綱） [薛大龍]
4. 信息系統(tǒng)管理工程師考試32小時通關(guān)（適配第2版考綱） [薛大龍　劉偉]
5. 土木工程材料檢測實訓(xùn) [洪曉江 達(dá)則曉麗 錢波]
6. 科技信息檢索與論文寫作實用教程 [李振華]
7. 傳統(tǒng)山水畫論解讀與實踐 [陳鈉 著]
8. Python數(shù)據(jù)庫編程 [主編 殷樹友 邢 翀]
9. 計算機基礎(chǔ)實訓(xùn)指導(dǎo) [主編 袁春萍 朱妮]
10. 嵌入式人工智能技術(shù)應(yīng)用（數(shù)字教材） [主編 胡娜 楊國勇 晏廷榮]
11. Vienna整流器技術(shù) [桂存兵 著]
12. 變頻器與伺服應(yīng)用 [陳剛 葉云飛]
13. 物聯(lián)網(wǎng)工程設(shè)計與實踐 [湯琳 李敏]
14. 爐邊夜話——深入淺出話AI [汪建　著]
15. 電商運營與管理 [鐘肖英 陳瀟]
16. Java面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計 [主編 姜春磊 陳虹潔]
17. 信息技術(shù)基礎(chǔ)（Windows 10+WPS Office）（微課版） [主編　石利平　田輝平　謝盛嘉]
18. 人工智能應(yīng)用 [主編　陳　萍　劉培培　陳孟軍]
19. 大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo) [主編　劉志堅]
20. 高級辦公應(yīng)用項目教程 [主編 屈晶 趙成麗]
21. 微信小程序開發(fā)項目實戰(zhàn)（微課版） [主編 黃龍泉 郭峰 朱倩]
22. 企業(yè)檔案工作實戰(zhàn)寶典百問百答 [華俊 盧秀英 邵甜甜 著]
23. 計算機網(wǎng)絡(luò)原理及應(yīng)用 [主編 唐繼勇 葉坤 孫夢娜]
24. 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ) [主編 王麗莉 王 楊]
25. 船舶輔機 [主編 王連海 于洋 姜淑翠]
26. 大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo) [主編 王麗莉 董宴廷]
27. 系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計師章節(jié)習(xí)題與考點特訓(xùn) [主編 薛大龍 鄒月平]
28. 高校學(xué)生工作探索與實踐 [郭亮 著]
29. 大學(xué)生情商管理 [方雄 著]
30. 2023年長沙市會展業(yè)發(fā)展報告 [主編 周棟良]