倉儲與配送管理

按照項目化教學(xué)方式編排教材內(nèi)容，每個項目設(shè)置不同的工作任務(wù)，學(xué)生在完成工作任務(wù)的同時掌握不同的倉儲與配送操作技能。

注重理論與實踐相結(jié)合，理論簡單適用，實踐操作細(xì)致明了，并以具體案例加以說明。目標(biāo)明確，每個項目開始都設(shè)置了學(xué)習(xí)目標(biāo)，并通過導(dǎo)引案例提出問題，然后引入知識的論述。

內(nèi)容的選取具有針對性和應(yīng)用性，既可供高職類專科院校物流管理專業(yè)的學(xué)生使用，也可供企業(yè)物流相關(guān)作業(yè)人員學(xué)習(xí)和培訓(xùn)使用，還可作為各類各層次學(xué)歷教育和短期培訓(xùn)的教材。

隨著經(jīng)濟(jì)全球化和信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展已引起政府、企業(yè)界和學(xué)術(shù)界的高度重視，成為國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)部門和新的經(jīng)濟(jì)增長點。發(fā)達(dá)國家的實踐經(jīng)驗表明，現(xiàn)代物流對地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有極大的促進(jìn)作用。加快發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)，是我國應(yīng)對經(jīng)濟(jì)全球化和加入世界貿(mào)易組織的迫切需要，對于提高我國經(jīng)濟(jì)運行的質(zhì)量和效益、優(yōu)化資源配置、改善投資環(huán)境、增強綜合國力和企業(yè)競爭力具有重要意義。

倉儲與配送活動是商品流通乃至社會再生產(chǎn)過程中不可缺少的，是現(xiàn)代物流體系中的重要環(huán)節(jié)。對于企業(yè)來說，如何提高倉儲工作效率，降低倉儲配送成本，從根本上提高物流管理水平，是每個企業(yè)都必須面對和解決的問題。隨著現(xiàn)代物流的發(fā)展和我國市場經(jīng)濟(jì)的深化，現(xiàn)代倉儲和配送管理的地位發(fā)生了深刻的變化，在企業(yè)經(jīng)營、政府監(jiān)管、提高經(jīng)濟(jì)運行質(zhì)量和優(yōu)化資源配置等方面發(fā)揮了越來越大的作用。倉儲和配送獨立運行的局面也將逐步發(fā)生轉(zhuǎn)變，向倉儲和配送整合一體化的方向發(fā)展。

本書通過校企合作，對合作企業(yè)實地調(diào)研，對物流企業(yè)及企業(yè)物流部門的倉儲與配送崗位的任務(wù)與能力進(jìn)行分析，以倉儲與配送作業(yè)的實際流程為導(dǎo)向，以倉儲與配送作業(yè)所應(yīng)具備的職業(yè)能力為依據(jù)，并結(jié)合學(xué)生的實際情況和職業(yè)崗位要求，對課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的重構(gòu)與整合，幫助學(xué)生培養(yǎng)應(yīng)用技能，從而使教學(xué)符合實際工作的需要。

本書從倉儲和配送全過程的角度出發(fā)，對現(xiàn)代倉儲和配送管理進(jìn)行論述，編寫特點如下：

（1）按照項目化教學(xué)方式編排教材內(nèi)容，每個項目設(shè)置不同的工作任務(wù)，學(xué)生在完成工作任務(wù)的同時掌握不同的倉儲與配送操作技能。

（2）注重理論與實踐相結(jié)合，理論簡單適用，實踐操作細(xì)致明了，并以具體案例加以說明。

（3）目標(biāo)明確，每個項目開始都設(shè)置了學(xué)習(xí)目標(biāo)，并通過導(dǎo)引案例提出問題，然后引入知識的論述。

（4）內(nèi)容的選取具有針對性和應(yīng)用性，既可供高職類專科院校物流管理專業(yè)的學(xué)生使用，也可供企業(yè)物流相關(guān)作業(yè)人員學(xué)習(xí)和培訓(xùn)使用，還可作為各類各層次學(xué)歷教育和短期培訓(xùn)的教材。

本書由朱孟高（山東電子職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、米娜（中捷通信有限公司）任主編，王瑞軍任副主編，具體編寫分工如下：項目一、項目二和項目七至項目九由米娜編寫，項目三至項目六由朱孟高編寫，項目十和項目十一由王瑞軍編寫。

由于時間倉促及編者水平有限，書中難免有不妥之處，敬請廣大讀者批評指正，編者電子郵箱：zmgg0316@163.com，歡迎來信。

編 者

2015年8月

前言

項目一 倉儲與倉儲管理認(rèn)知 1
任務(wù)一　倉儲基本知識認(rèn)知 1
任務(wù)二　倉儲管理認(rèn)知 6
項目二 倉庫規(guī)劃與設(shè)置 11
任務(wù)一 倉庫認(rèn)知 11
任務(wù)二 倉庫選址規(guī)劃 16
任務(wù)三 倉庫布局規(guī)劃 21
任務(wù)四 倉庫存儲規(guī)劃 28
項目三 收貨入庫作業(yè) 35
任務(wù)一 倉儲業(yè)務(wù)受理 35
任務(wù)二 收貨入庫作業(yè) 44
任務(wù)三 裝卸搬運作業(yè) 55
項目四 儲存保管作業(yè) 59
任務(wù)一 堆碼作業(yè) 59
任務(wù)二 貨物養(yǎng)護(hù) 68
任務(wù)三 盤點作業(yè) 77
任務(wù)四 倉庫“5S”管理 81
項目五 揀貨出庫作業(yè) 90
任務(wù)一 訂單處理 90
任務(wù)二 揀貨作業(yè) 99
任務(wù)三 補貨作業(yè) 102
任務(wù)四 配貨作業(yè) 105
任務(wù)五 出庫作業(yè) 109
項目六 送貨與退貨 112
任務(wù)一 送貨作業(yè) 112
任務(wù)二 退貨作業(yè) 115
項目七 倉儲配送設(shè)施與設(shè)備 120
任務(wù)一 倉儲技術(shù)裝備認(rèn)知 120
任務(wù)二 叉車技術(shù)裝備認(rèn)知 132
任務(wù)三 分揀技術(shù)裝備認(rèn)知 139
任務(wù)四 自動化立體倉庫認(rèn)知 145
項目八 庫存控制與管理 154
任務(wù)一 庫存認(rèn)知 154
任務(wù)二　庫存管理認(rèn)知 157
任務(wù)三　庫存管理方法 162
項目九 倉庫安全管理 176
任務(wù)一 倉庫治安保衛(wèi)管理 176
任務(wù)二 倉庫消防管理 178
任務(wù)三 倉庫安全作業(yè)管理 182
任務(wù)四 倉庫其他安全管理 185
任務(wù)五 倉庫事故管理 187
項目十 配送與配送業(yè)務(wù)認(rèn)知 194
任務(wù)一 配送基本知識認(rèn)知 194
任務(wù)二 配送業(yè)務(wù)認(rèn)知 205
任務(wù)三 配送中心認(rèn)知 213
項目十一 配送中心作業(yè)管理 229
任務(wù)一 配送計劃的組織與實施 229
任務(wù)二 配送車輛積載 235
任務(wù)三 配送線路優(yōu)化 237
任務(wù)四 配送車輛調(diào)度 241
任務(wù)五 共同配送 243

1. 儲配方案設(shè)計與實施 [主編　李作聚]
2. 倉儲作業(yè)管理 [葉靖 編著]